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山东长川软件有限公司 
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与周黑鸭相比，之前也提交了招股说明书的绝味，从目前的覆盖面、知名度和影响力上均要高于周黑鸭。数据显示，绝味目前已经在全国28个省市自治区均设有店铺，而周黑鸭仅在12个省设有店铺。另外，周黑鸭门店主要集中在华中地区，对于华中市场，尤其是湖北省市场，周黑鸭表示，对此区域市场依赖度较强。
记者通过查看周黑鸭公布的数据发现，2013年、2014年、2015年及截至2016年6月30日止，华中市场分别贡献了来自自营门店的收益82.9%、77.8%、70.1%及69.3%，其中湖北省（周黑鸭的本土市场）贡献了大部分。周黑鸭也将对华中市场依赖度高列为了一项风险因素，周黑鸭表示，虽然一直积极将周黑鸭的网络扩大至其他区域市场，但是，华中在未来将仍是周黑鸭的主要市场。此外，周黑鸭的主要生产设施位于武汉，收益及经营业绩在很大程度上也存在依赖该区域的状况。
基于此，业内人士也指出，一旦华中地区市场出现问题，或者出现有力的竞争者，对周黑鸭的业绩打击将是巨大的，朱丹蓬表示，在周黑鸭上市后首先要进行公司内部管控体系加强，之后就应该加强市场的布局，业务发展与城市覆盖面要同时扩大，这样做就可以在一定程度上分散风险。 |
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